. Il s’agit de la laiterie Kossam Yadega, basée à Ouahigouya (Région du Nord) et de la laiterie de Barkoundouba, située dans la Région du Plateau Central.
Ce projet, mis en œuvre par la CPF avec l’appui du ROPPA et financé par l’ARAA/CEDEAO a pour objectif contribuer à la levée de certains goulots d’étranglement de la filière lait local, au niveau national et régional.
Les équipements reçus sont essentiellement composés d’une Machine de conditionnement de liquides alimentaires capable de remplir et de sceller jusqu'à 2000 sachets par heure. Elle offre ainsi une hygiène irréprochable et permet d'ajuster le volume de remplissage. Pour la conservation et la présentation des produits frais, un réfrigérateur vertical et un autre horizontal ainsi qu'un lot de glacières ont également été remis aux représentants des deux laiteries.
Pour Ibrahim DIALLO, porte-parole des bénéficiaires, ces équipements vont contribuer directement à minimiser les pertes, à améliorer la qualité sanitaire du lait transformé et à renforcer la position du lait burkinabè sur le marché.
Le Président de la CPF, Laurent DOMBOUE, n’a pas manqué de remercier les partenaires pour leur soutien constant et pour le travail abattu dans la mise en œuvre des activités du PROLAIT et a souhaité que la dynamique enclenchée puisse se poursuivre. Selon lui ce matériel incarne la volonté de la CPF d’accompagner ses membres à la professionnalisation et à l’amélioration de leurs conditions de travail afin de contribuer activement au développement économique du Burkina Faso.
Il faut souligner qu’en dehors de sa contribution au renforcement des capacités des laitéries, la mise en œuvre du “PROLAIT contribue à assurer l’accès des consommateurs urbains aux produits laitiers locaux de qualité et en quantité suffisante. Ce projet permet également de soutenir la mise à l’échelle des unités économiques de femmes et de jeunes dans la filière lait au Burkina Faso.