, la présente formation vise à renforcer les connaissances des formateurs endogènes et des producteurs d’oignon de Ouahigouya sur les meilleures technologies de production d’oignon, y compris la production de semences
La session a réuni 16 participants, représentant la CPF, l’UNAPOB, l’INERA, l’IRSAT, la direction régionale de l’agriculture, la mairie de Ouahigouya, les animateurs et les producteurs. Notons que 9 producteurs d’oignons leaders, dont 3 productrices et 5 jeunes de la commune de Ouahigouya, ont été mobilisés.
Lors de cette première journée, les résultats des techniques de production et de conservation ont été présentés. À Ouahigouya, les résultats ont révélé qu’en termes de pratiques culturales, le paillage, binages (PB) donne le rendement le plus élevé (49 t). En termes de fumure, la pratique de recherche (PR) et la pratique paysanne (PP) ont les mêmes rendements (32 t). Pour ce qui est du traitement phyto, le traitement à l’huile de neem (HN) présente les meilleurs résultats (27 t).
De façon générale, dans les trois sites, les technologies recommandées sont : l’huile de neem pour le traitement phyto, la PR pour la fumure, et le paillage pour les pratiques culturales.
En ce qui concerne la conservation, pour le site de Ouahigouya, les pertes (eau et matières) vont de 28,01 % à 60,13 % de la masse initiale. Il ressort que c’est le site de Ouahigouya qui a subi le plus de pertes. Cela s’explique par les rotations culturales sur le site, faisant que la quantité d’intrants chimiques dans le sol dépasse la norme conseillée par la recherche. Également, à la récolte, les feuilles d’oignons n’étaient pas totalement sèches, et les producteurs étaient obligés de les couper, ce qui constitue une ouverture aux microorganismes entraînant une pourriture rapide de l’oignon.
Il est donc conseillé de ne pas trop arroser à l’approche de la récolte (ne pas arroser deux semaines avant la récolte) et de laisser sécher les feuilles avant la récolte. Le tri des gros bulbes pour une conservation des bulbes moyens est conseillé.